Los hermanos Roca prueban el nuevo menú inspirado en el continente americano

Diez días antes de la gira por todo el mundo y a la vuelta de Josep Roca de su viaje por América, los hermanos Roca prueban algunos de los platos del menú que ofrecerán en su gira. Un menú inspirado en esos países que visitó Josep. Los tres coinciden en que "está bien pero lo tenemos que revisar un poco".